Автор |
Сообщение |
dimm Гуру
Предупреждений : 1
|
|
Lorika_hi писал(а): |
Заморозка |
Есть такая информация , что замороженный картофель содержит канцерогены . И как бы это подтвержденный факт , поищите в гугле если интересно |
|
 |
|
 |
vicont_freetime Продвинутый форумчанин
|
|
dimm писал(а): |
Есть такая информация , что замороженный картофель содержит канцерогены . И как бы это подтвержденный факт , поищите в гугле если интересно |
Не совсем корректно. Если просто заморозить картофель, никаких канцерогенов в нём не будет. Другое дело, что паслёновые достаточно плохо подвергаются заморозке (из-за специфического строения клетки), поэтому для сохранения товарного вида добавляются различные пищевые добавки, в том числе и те, которые небезопасны. |
|
 |
|
 |
nethello Гуру
|
|
vicont_freetime
Спасибо за ответ. Очень интересно. Пытаюсь у себя осуществить-начал выносить хлам с балкона. . А дело реальное. Поначалу хотел вместо ящика старый холодильник на балкон сунуть. Но дверной проём оказался уже. Буду делать ящик. Ну а балкон в общем то теплый, застекленный. Я сам противник всяких погребов и овощехранилищ, в которые собраться и сходить целая эпопея. Хотя погреб есть, но я уже лет 10 туда не хожу-нет надобности. И овощехранилище у нас есть общее (с мамой и братом) и тоже в лом. Проще в магазе все по дороге купить на 1-2 варки. Тем более дома варим редко, в основном по выходным. |
|
 |
|
 |
vicont_freetime Продвинутый форумчанин
|
|
nethello писал(а): |
Я сам противник всяких погребов и овощехранилищ, в которые собраться и сходить целая эпопея. |
Мы нынче купили гараж: надоело зимой держать машину на прогреве зимой. В качестве бонуса - погреб. Я туда скинул часть картошки, именно на период конец апреля - июнь, когда ларь на балконе уже не будет работать из-за высокой температуры на улице. |
|
 |
|
 |
nethello Гуру
|
|
vicont_freetime писал(а): |
именно на период конец апреля - июнь, когда ларь на балконе уже не будет работать из-за высокой температуры на улице.
|
Я хочу попробовать этот ларь усовершенствовать-кроме нагревателей во время морозов поставить туда ещё морозильный агрегат от старого холодильника для жары. Правда не придумал как всё это подключить к одному реле настроенному на +3`C. Хотя зачем к одному? Можно и 2 реле задействовать. Тем более оно уже есть на холодильном агрегате. |
|
 |
|
 |
alexs22222 Гуру
Предупреждений : 2
|
|
kovaikin
жуй тогда химию . я понимаю человек он ко всему адаптируется. у меня иммунитета нет , противостоять химии да и печень немного с молоду подсажена ))) поджелудочная мозг греет , адаптироваться не когда мне ем свое я не ленивый .мне приятней кушать свое выращенное самим . мне много тоже не надо . но свой кортафан морковь свекла это святое.
самагон не гоню выпивать завезал лет 12 как уже .
да я живу ы частном доме и мне в огород 2 минуты тихим шагом и огород 11 соток. а вот картофан посадить для себя в поле потратить 1 час с ездой на посадку и 3 часа с ездой выкопать , расчет на 5 мешков на одну сотку , да еще и получть заряд бодрости это нормально . но если ты за 4 часа зарабатываешь 3000 р . то конечно лучши купить и лучше сразу химикатов и поболее.
и задайся вопросом почему покупной картофель слегка зеленоват .
ладно у каждого свои тараканы в голове. |
|
 |
|
 |
kovaikin Гуру
Предупреждений : 3
|
|
с чего это я химию буду кушать? я сгонял в деревню привёз кортохи на 3 семьи и себе забрал 6 мешков , потратив 2000р получается купил дешевле чем на рынке да ещё и свою выращеную в огороде но только в деревне где люди этим и должны заниматься,а тратится не 4 часа на это дела а намного больше просто это незаметно  |
|
 |
|
 |
Oleg_nsk Гуру
Предупреждений : 2
|
|
вот не знаю что за вопрос с закупкой...если в городе на правом то на плановой на пересечении вавилова и дуски ковальчук стихийный базар. даже с доставкой... |
|
 |
|
 |
nethello Гуру
|
|
Картошку выращенную недалеко от города и возле трасс кушать нельзя. Или сажать км за 50 от города не меньше, причём на нормальной удобренной земле, а не той которую выделяют горожанам и на которой из 2 мешков нормальной картошки вырастает 2 мешка мелкой или вообще не сажать, а покупать у надёжных проверенных людей. Причём сажать самому гораздо дороже выходит.
1. оплатить N-ное количество соток земли.
2. оплатить 4-х кратный, как минимум, выезд на картошку (Посадка, прополка, окучивание, копка).
3. пожрать на поле и обмыть это дело тоже в копеечку выходит.
4. оплата вывоза картошки с поля.
5. возможно затраты на удобрение по щепотке в каждую лунку
6. хорошо, если вместо тебя её кто то не выкопает.
7. хорошо, если вообще что-то вырастет.
В общем самому выращивать-золотая картошечка получается. Я это понял лет 10 назад. И только покупаю. Да, самое главное, картошка это американский продукт, а посему чужды русскому желудку, да и кроме углеводов ничего не содержит. Зачем так себя ненавидеть? . Надо кушать все продукты в меру (по материальным возможностям), в том числе и картошку. И есть поменьше всякого заморского дерьма, а только местный продукт. Чего я и делаю, пытаясь на даче вырастить наиболее большой ассортимент овощей и фруктов, ягод. |
|
 |
|
 |
nethello Гуру
|
|
alexs22222 писал(а): |
расчет на 5 мешков на одну сотку |
На даче просто покушать сажаю полторы сотки. Подсчитал, сколько выкопал, прослезился-5 вёдер. И это на даче, где ею занимался наравне с другими овощами. Помидор, огурцов тоже очень мало выросло. Капусты выросло 5 вилков, даже засолить нечего. Никогда так не было. Ну очень неудачное (если оно вообще было) лето в этом году. Ждём следующего. |
|
 |
|
 |
vicont_freetime Продвинутый форумчанин
|
|
Зеленоватая картошка - признак того, что какое-то время после выкопки она пролежала на солнце. На свету в клубнях картофеля вырабатывается весьма неполезный гликоалкалоид - соланин. И если, например, КРС его может съесть в каком-то количестве без вреда для себя, то человеку лучше не употреблять в пищу такой картофель, - либо выкидывать, либо хотя бы вырезать его. Поэтому считать зеленоватость клубня признаком чего-то большего - не нужно.
Что касается "экологически чистых овощей", то, с формальной точки зрения, я согласен с этим лозунгом, хотя вырастить у нас таковой весьма сложно и трудоёмко. Но, когда мне говорят эту фразу мои соседи по даче, мне становится смешно. Начнём с того, что они удобряют землю не чем иным, как куриным дерьмом с птицефермы, причём привозят это дерьмо тоннами (про вонь просто промолчу). Далее, ни о каком севообороте речи нет, картошка как росла пять лет подряд на одном и том же месте, так и будет расти. А если не выросла, ответ один, - "Эх, пи-пи-пи, мало я дерьма весной насыпал". Прилетели любимые жуки-полосатики, надо опрыскать ботву чем-то ядовитым. Прилетела ещё какая-то крылатая напасть, тоже какая-то химия. И на кой ляд засаживать более, чем половину дачного участка, когда картошки хватает лишь прокормить семью? (Подумать ведь головой лень - что можно вырастить картофель австралийским методом, например, с жуткой экономией сил и площадей. Но это думать надо!) Зато запретить супруге посадить цветочек или горох на вновь прирезанной земле - нельзя: здесь будет картошка расти. Дети у них на дачу не ездят именно поэтому: вначале посадить, затем 3 раза прополоть (и 2 раза окучить), поливать, если сухо, выкопать, ботву куда-то деть и т.п. И отдохнуть негде - кругом картошка.
И на кой ляд так убиваться на даче? Зачем она такая вообще нужна? У нас здесь зона рискованного земледелия, и выращивать надо то, что доставляет удовольствие. А картофель я уж лучше куплю, пусть и не знаю, что это за картофель. Стандартные тесты на вредность я проведу, а то, что не найду, значит, не найду, едим мы его немного, 200 килограммов в год на всю семью из 4х человек - не та цифра, чтобы вешаться из-за него. |
|
 |
|
 |
vicont_freetime Продвинутый форумчанин
|
|
nethello писал(а): |
Да, самое главное, картошка это американский продукт, а посему чужды русскому желудку, да и кроме углеводов ничего не содержит. |
В чём-то согласен. По крайнем мере, в том, что из доступных съедобных паслёновых (такую экзотику, как чёрный паслён не будем считать) картофель - наименее полезен. |
|
 |
|
 |
nethello Гуру
|
|
Последний раз редактировалось: nethello (Пн 21-10-13 : 18-56), всего редактировалось 1 раз |
|
 |
|
 |
nethello Гуру
|
|
vicont_freetime писал(а): |
По крайнем мере, в том, что из доступных съедобных паслёновых (такую экзотику, как чёрный паслён не будем считать) картофель - наименее полезен. |
Добавим ещё табак. Не знаю как сейчас, а раньше сигаретные фабрики относились к министерству пищевой промышленности. . |
|
 |
|
 |
vicont_freetime Продвинутый форумчанин
|
|
nethello писал(а): |
Да даже и этого нет. 200 кг - это 5-6 мешков. Столько одному человеку не съесть. А вот семья человек из 4-х справится. |
Да, именно на семью - поправился позже Потому что картошка, кроме супа - куда ещё? Напрячь память - что там: запеканка, пюре, крокеты, запечённая, жаркое. Ну, вот, пять гарниров в месяц - самое то
Кстати, душистый табак я бы посадил в декоративных и пестицидных целях - слизней на участке много  |
|
 |
|
 |
nethello Гуру
|
|
vicont_freetime писал(а): |
Да, именно на семью - поправился позже Потому что картошка, кроме супа - куда ещё? Напрячь память - что там: запеканка, пюре, крокеты, запечённая, жаркое. Ну, вот, пять гарниров в месяц - самое то
|
Драники. |
|
 |
|
 |
A7 Гуру
|
|
Цитата: |
Кто свинью на хорошее сало выращивает тот не будет её картошкой кормить... |
Вот что свинина, что картошка жареная - вредно для пищеварения )))
kovaikin писал(а): |
вот расскажите какой смысл сажать кортошку если мне надо всего 5 мешков, если сплюсовать все расходы по ездинью на дачу и вложеного труда , лоегче пойти отдать 3000р за 5 мешков и не парится вообще |
+100500! Посчитали сколько семьёй съедаем картошки за год и поняли, что её дешевле купить у проверенных людей. Все эти сажания, прополки и выкапывания проходили еще в 80-х годах. Нафиг! |
|
 |
|
 |
TatarikNSK Гуру
Предупреждений : 2
|
|
A7 писал(а): |
Цитата: |
Кто свинью на хорошее сало выращивает тот не будет её картошкой кормить... |
Вот что свинина, что картошка жареная - вредно для пищеварения )))
kovaikin писал(а): |
вот расскажите какой смысл сажать кортошку если мне надо всего 5 мешков, если сплюсовать все расходы по ездинью на дачу и вложеного труда , лоегче пойти отдать 3000р за 5 мешков и не парится вообще |
+100500! Посчитали сколько семьёй съедаем картошки за год и поняли, что её дешевле купить у проверенных людей. Все эти сажания, прополки и выкапывания проходили еще в 80-х годах. Нафиг! |
Ну слава богу есть ещё люди с мозгами , я уже многих освободил от этой петровскокартошечной иглы  |
|
 |
|
 |
alexs22222 Гуру
Предупреждений : 2
|
|
nethello
ну не знаю какие тут трассы , это так на вскидку у нас тут садит завод . кортофан в целом хороший вырастает .
прослезился это ясно . год на год не выходит бывает иногда засада но это раз в 10 лет .
не знаю я предпочитаю все таки садить , тем более что полоть не надо окучивать тоже все делают тракторами , цена сотки земли в этом году была 250 р , по времени если посадить сотку вместе с дорогой займет 3-4 на посадку и копку , копают щас кстате многие тоже под трактор удовольствие стоит 150р за сотку ну включим бензин я близко правда живу и того 250+150+10 литров бензина из любого конца города , 5 мешков можно даже на плаце привезти если брать мешок 4 ведра 12 литровых .
люди больше заморачиваються и усложняют все. посадить картошку и выкопать плевое дело .
нужно только желание . |
|
 |
|
 |
alexs22222 Гуру
Предупреждений : 2
|
|
A7
жить вообще вредно на земле , |
|
 |
|
 |
|
Аватары: Вкл|Выкл ЮзерИнфо: Вкл|Выкл Подписи: Вкл|Выкл
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы не можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы
|
|